매일 세 끼 식사를 준비하는 엄마들에게 가장 큰 고민 중 하나는 "맛과 건강 사이에서 어떻게 균형을 잡을 것인가?"입니다.특히 조미료는 한 꼬집만 넣어도 요리에 감칠맛을 더해주는 마법 같은 재료지만, 그만큼 건강에 대한 우려도 따라붙습니다. “이거 MSG 아니야?”, “아이한테 괜찮을까?” 하는 걱정은 누구나 한 번쯤 해봤을 겁니다.하지만 무조건 피하기보다는, 조미료의 종류와 특징을 알고 현명하게 선택하는 방법을 아는 것이 훨씬 중요합니다.이번 글에서는 엄마의 식탁을 책임지는 조미료 선택법과 건강을 챙기면서도 맛을 살릴 수 있는 팁을 공유합니다.1. 조미료는 꼭 나쁜 걸까? 오해와 진실부터 정리조미료는 '감칠맛'을 높이기 위한 천연 또는 인공 성분입니다.많은 사람들이 화학 조미료 = 해로운 것이라고 생각..
